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月餅較簡(jiǎn)單的做法,不用烤箱不用面粉,少油低糖,好吃不胖零失敗

2022-09-07
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時(shí)間過得真快,轉(zhuǎn)眼又是中秋節(jié)了。月餅是中秋節(jié)必須吃的傳統(tǒng)糕點(diǎn),因?yàn)樗忻篮玫脑⒁猓瑘F(tuán)圓。在我的印象中,傳統(tǒng)的月餅是粵式和蘇式的。然而,如今的月餅可謂是五花八門。只要你能想到,月餅應(yīng)有盡有,新鮮月餅、小龍蝦月餅等,各種口味層出不窮,不僅口味越來越多,而且越來越多。月餅種類較多,如雪皮月餅,是近年來的新月餅品種。
雪皮月餅,顧名思義,吃起來應(yīng)該是冰涼的。的確,雪皮月餅與傳統(tǒng)月餅有些不同。面團(tuán)不是用面粉做的,而是糯米粉、糯米粉和少許小麥粉。蒸熟后外觀呈白色,需要放入冰箱冷藏,故稱為雪皮月餅。

與傳統(tǒng)的廣式月餅相比,雪皮月餅較大的特點(diǎn)就是冷藏后味道更鮮美,也體現(xiàn)了雪皮二字帶來的享受。與月餅相比,它們更輕,吃起來壓力更小,做法也更簡(jiǎn)單。不用烤,蒸面粉就行了,所以對(duì)于家里沒有烤箱的朋友,也可以在家里做,做法也很簡(jiǎn)單,即使是沒有烘焙經(jīng)驗(yàn)的新手也能做到。今天給大家分享一下雪皮月餅的做法。讓我們來看看!

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